エルヴェ・ヴィルマード / コー・2020
円錐台の木製樽で9ヵ月間熟成。ロワール(ヴァレ・デュ・シェールVallée du Cher)からの買いブドウ。自社畑のワインと同じように、フィルター、自然酵母、醸造中の亜硫酸無添加、無濾過で造られる。
エルヴェ・ヴィルマードらしい、軽快な飲みごこち。ガメより少し長く、樽熟成が長い。
フランス・ロワール 赤 コー