Hors-Norme / La Cidrerie du Golfe

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オールノルム / ゴルフ

ブルターニュ沿岸Morbihan湾近くで造るビオシードルで「規格外」というキュヴェ名
です。4種のリンゴを収穫し軽くプレス後、除芯しグラスファイバータンクで4ヶ月発酵
し瓶詰め、3ヶ月瓶内2次発酵熟成しました。

ブルターニュ  マリ・メナル(苦味) デュース・モエン(甘味・苦味)
デュース・コエトリニエ(甘味) ジュドール(酸味)


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