Hors-Norme / La Cidrerie du Golfe

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オールノルム　/　ゴルフ

ブルターニュ沿岸Morbihan湾近くで造るビオシードルで「規格外」というキュヴェ名
です。4種のリンゴを収穫し軽くプレス後、除芯しグラスファイバータンクで4ヶ月発酵
し瓶詰め、3ヶ月瓶内2次発酵熟成しました。

ブルターニュ　　マリ・メナル（苦味）　デュース・モエン（甘味・苦味）
デュース・コエトリニエ（甘味）　ジュドール（酸味）

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