イ・ヴィニ・ジオヴァンニ ／ キアレット
サルディーニャの土着品種、ヴェルナッチャ・ロッサ 100%。 手積みで収穫したヴェルナッチャ・ロッサを2日間のマセレーション後、デミジョンボトルで6ヶ月間熟成。 無濾過・無清澄でボトリング。亜硫酸塩無添加。
イタリアで薄赤にあたるChiaretto（キアレット）のタイプ。口当たり軽いが、しっかりした果実味があり、イチゴやブラックチェリーのニュアンスでジューシー。ミネラル感あり。冷やして楽しめる薄赤。 デキャンタしたり、スワリングして、しっかり酸素に触れながら飲み進めて味わいの変化を楽しんでください。
イタリア ウンブリア 薄赤 ヴェルナッチャ・ロッサ
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