{"product_id":"immich-batterieberg-c-a-i-riesling-kabinett-trocken-2020","title":"Immich-Batterieberg　\/   C.A.I. Riesling Kabinett trocken 2024","description":"\u003cp\u003eイミッヒ・バッテリーベルグ　　シーエイアイ　リースリング　カビネットトロッケン2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e植樹：1960〜1995年 位置：標高130～300ｍ　南西・南・南東向きの斜面 土壌：灰色・赤色・青色のデヴォン紀粘板岩 マセレーションを数時間程度してから圧搾し、約3時間静置して夾雑物を沈殿させ、濁りのある状態でステンレスタンクに移す。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e野生酵母により発酵、澱引きせずに9ヵ月間シュールリー熟成 瓶詰直前まで亜硫酸塩は添加しない発酵温度の調整もしない  CAIは、バッテリーベルクの畑を造成した当時の醸造所オーナー、カール・アウグスト・イミッヒに因む。エントリーレベルのワインとはいえ、ゲルノートの持ち味である、肌理の細かいテクスチャーや味わい深さは十分に感じ取ることが出来る。　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原料となるブドウは大半が契約栽培農家のブドウ。8軒の栽培農家から毎年同じ畑のブドウを納入してもらっているが、2030年までにすべて自社畑のブドウにすることを目指している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドイツ　モーゼル　リースリング　白\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41709803438279,"sku":"","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_3028.jpg?v=1776761231","url":"https:\/\/lucywine.jp\/products\/immich-batterieberg-c-a-i-riesling-kabinett-trocken-2020","provider":"Wine shop lucy","version":"1.0","type":"link"}