Intellego-The Pink Moustache2019

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シラーはスキンコンタクトはせずにプレス。わずかな色を出すため、サンソーは3日間スキンコンタクトし、抽出します。255Lの古木樽で発酵し、6カ月間熟成。その後、ブレンドし、ステンレスタンクでさらに6週間熟成。サンソーの畑は2000年代初期に植えられ、シラーは2001年から2003年の間に植えられました。
短時間のスキンコンタクトで発酵したためとても明るいピンク色をしています。サンソーの輪郭とシラーのチャーミングな骨格が合わさりとても素晴らしい味わいになります。軽い飲み口のロゼ。

南アフリカ シラー70%、サンソー30%


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