JAUMA / Like Raindrops

  • セール
  • 通常価格 ¥5,500
  • 残り1個
税込 配送料は購入手続き時に計算されます。


ヤウマ / ライク・レインドロップス

2021隣接する畑が農薬を使用し始めた為に、過去に契約していた数か所の畑との契約を取りやめた2021ビンテージ。新たにMacLaren Vale【マクラーレン ヴェール】のWillunga【ウィルンガ】にあるオーガニック ヴィンヤードから収穫されたGrenacheをメインに使用しています。収穫されたフルーツはドライコールドマセラシオン、半分は全房、半分は除梗。収穫箱でそのままマセラシオン、発酵はステンレスタンクと古樽のミックス。古樽熟成。

フレッシュフルーツの香りが例年通りに顕著。フラッシュスモークしたフレッシュラズベリーや捥ぎたてのプラム、クランベリーやローズペタルの香りも。同時に軽いスパイシーさがあり、チェリーコークやフルーツパンチを思わせる個性が魅力的。 一時「薄旨」のベクトルへ強く誘引されていたJAUMAでしたが、かつての、若干エキスを強めに表現していたスタイルへと戻って来ています。美味。

 オーストラリア 赤 グルナッシュ


※店舗在庫と連動している為、在庫確認の返信をもってご注文は確定とさせて頂きます。 予めご了承下さい。