ヤウマ / サウザント・ファイアーズ
Fianoがブレンドされていた2021ビンテージからオリジナルのスタイルへと変更。フルーツはChenin Blanc/Sauvignon Blancのブレンドとなります。ステンレス発酵、古樽熟成。14日のスキンコンタクトを経たオレンジ スタイルです。
キンカンや甘夏の爽快なフレグランス、塩気があり引き締まったテクスチャーとミネラルが見事です。2020ビンテージ頃の「ムリシナイデ」が好きだった方には特にお勧め。
オーストラリア オレンジ シュナンブラン、ソーヴィニヨンブラン
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