ユーディト・ベック / ペットナット・バンブル・エム
ノイジードラーゼ湖北岸近くのワイナリーでヴァイスブルグンダー とミュスカオットネルをブレンドしたメトードアンセストラルです。 プレス後ステンレスタンクで発酵し糖が残った状態で瓶詰めし瓶 内発酵・熟成しました。グリーンイエロー色、ライムやグレープフ ルーツ、黄色リンゴの香り、爽やかな口あたりに丸みのある綺麗な 酸味と清涼感にミネラルが感じられます。
オーストリア 白微泡 ヴァイスブルグンダー 90% ミュスカオットネル10%