Julien Meyer / Mer & Coquiliages 2021

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ジュリアン・メイエー / メール・エ・コキアージュ・2021

海が隆起してできた沖積土壌の砂利・シルト土壌で育つ樹齢30~ 50年のシルヴァネール主体で、プレス後ステンレスタンクで発酵・ 熟成しました

フランス アルザス 白 シルヴァネール80%、リースリング20% (手摘み/ 30 ~ 50年)


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