Julien Meyer - Pinot Blanc Les Pierres Chaudes 2017/2018

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ジュリアン・メイエー / ピノ・ブラン・レ・ピエール・ショウド

標高300mに位置する区画「ピエールショウド(熱い岩)」に植わるピノブランを2017年は醸し、2018年は直接圧搾した後、
ステンレスタンクで12 ヶ月発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。
淡い山吹色、ホワイトペッパーやカスタードクリームの香り、滑らかでピュアな素直さを感じるアタック、旨味が顕わになり綺麗な酸とナチュラルなテイストが心地よく響き合います。

フランス・アルザス  オレンジ  ピノ・ブラン100%


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