クラインクネヒト ／ ゲヴェルツトラミネール
20年は暑く乾燥した年でした。泥灰土・石灰土壌で育つゲヴュルツ トラミネールをプレス、10hlのステンレスタンクで12 ヶ月発酵・熟成 しました。グリーンイエロー色、ライチや金木犀、フローラルですが 若摘みの青い香りを感じます。ドライなアタックにほのかな苦みと スパイシーなニュアンス、スッキリとしていて酸味も心地よくAアフ ターまで続きます。
フランス・アルザス 白 ゲヴェルツトラミネール
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