クラインクネヒト ／ ピノ・ブラン
20年は暑くてとても乾燥した年でした。粘土土壌に植わる樹齢30年 のピノブランをプレスし、ステンレスタンクで発酵・熟成し21年6月 下旬に瓶詰めしました。
粘性のあるクリアなグリーンイエロー色、カ ボスやスウィーティ、若葉のハーブ香を感じます。丸みのある味わい でふくよかに口中に拡がり酸味が溶け込んでいて穏やかで複雑味 のある味わいが印象的です。
フランス・アルザス 白 ピノブラン
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