Kmetija Stekar - REBULA 2018

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クメティヤ・シュテッカー レブラ

収穫:9月21日、手摘み
アルコール度数:11.05%
葡萄:レブーラ(リボッラ・ジャッラ) 畑・土壌:スネザトノ村ブルダ地区、標高140~160m、0.3ha
フリッシュと呼ばれる柔らかい泥灰土、砂岩、オポカ
栽培:グイヨ仕立て
植密度:4000本/ha
生産量:1,500本醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。濾過せず。
熟成:ステンレスタンク

スロヴェニア共和国 レブーラ(リボッラ・ジャッラ)


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