クリスティヌス / リキッド・サンシャイン
バラトンボグラー地区ケスリー村、パラプリ村、タヴァスフォルド村のバイオダイナミック農法のぶどう(ローム、黄土、石灰岩)を使用。手摘みで収穫、選果後、除梗破砕(一部は全房)し、240リットルのアンフォラと1200リットルのハンガリー製のフードルに入れ、7日から60日間スキンファーメント。その後、丁寧にプレスし、シュールリーにて10カ月間熟成。ブレンドし、ノンフィルターで瓶詰め。
綺麗で透明感のある黄金色。 アプリコットの香りからコリアンダー、甘草、薬草、スパイシーさと紅茶の風味がありきゅっとしまった高い酸にアフターにはナッツやシェリーのようなやや酸化のニュアンスで全体的に味わいはしっかりボリュームを感じます。
ハンガリー オレンジ シャルドネ80%、スルケバラート20%(ピノグリ)
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