L’absurde genis des fleurs / Bunici 2020

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ラヴ・シュル・ドゥ・ジョニ・フルール / ブニチ

ブニチはルーマニア語で祖父母。非常に樹齢の高い葡萄から作られ、しっかりとした黒い果実味と心地良い酸味、食欲をそそるスパイス感を持ったワイン。全ての葡萄を一緒に15日間樹脂製タンクでマセ。6ヶ月熟成。
赤みがかった紫色。カシス、山葡萄などのぎゅっと詰まった果実味。カカオのニュアンス、森の中の湿った土のような瑞々しさがあります。酸とタンニンのバランスがとても良いワインです!
アルコール度数12.5%。SO2無添加。

フランス・ラングドック 赤 樹齢100年のカリニャン・アラモン・グルナッシュ・モスナテル


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