ラ・ソルガ ／ トラディション
マルセイヤンの粘土石灰質土壌とカルカッ ソンヌの石灰砂土壌。ソーヴィニヨン・ブラン 50%(樹齢22年)、メルロ50% (樹齢45年)。葡 萄の成熟度や状態に応じて全房、手除梗、 ダイレクトプレスをキューヴで42日間マセラ シオン。ジャーで9ヶ月の熟成。ニワトコの 実、ブラックカラントのつぼみ、ビュルラ(フラ ンスで一般的なさくらんぼの品種)、グルナ デンシロップの香り。口当たりはスモーキー でミネラル感があり、風味際立つサクランボ とザクロの余韻。生産本数1,250本。
フランス・ラングドック ロゼ ソーヴィニヨン・ブラン 50%(樹齢22年)、メルロ50% (樹齢45年)
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