Laherte Freres / Extra-Brut Ultradition

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ラエルト・フレール / エクストラ・ブリュット・ウルトラディション

植樹:1980年代 位置:標高180m、東・北東・西・南向き バリックで保管(熟成)したリザーヴワインを毎年40%の比率でアサンブラージュ。

ウルトラディションは彼らが所有する複数のテロワールのブレンド。スタンダードキュヴェであると同時に、彼らの地域のテロワールを象徴するキュヴェでもある。従来のシャンパーニュの中での【伝統】ではなく、それを大きく【超えていく】という思いが込められている。

 フランス シャンパーニュ 泡 ピノ・ムニエ60%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール10%(ベースワイン:2019年)


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