LAMMIDIA - Bianco CARBO2018

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ラミディア / ビアンコ・カルボ

バルサミコ、ハーブ、白コショウ、柑橘にアプリコットのニュアンス。
きわどい酸味に旨味とコク。複雑味がありながらのど越しがとても良い。
白ブドウでマセラシオン・カルボニックは絶対に出来ないと周りに言われながら造った実験と冒険好きを象徴するキュベ

イタリア トレッビアーノ・ダブルッツォ パッセリーナ


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