Les Chants Jumeaux  /  Blanc 2020

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レ・シャン・ジュモー ブラン

樹齢30年 ゆっくり垂直プレス(14時間)。樹脂タンクで発酵。1回澱引、シュールリーで熟成。5月に瓶詰め、ノンフィルター、SO2無添加
《上代3,200円税別 入荷数 600本 2021/9上旬入港》
レモングラスやレモンジュースの様な繊細できめ細かく、詰まった果実味。グレープフルーツの苦みを持ち、だんだんと洋ナシの様な果実味が広がる。マチュらしい、キレよく素直で、ピュアなワイン。

フランス ロワール 白 

ムロン ド ブルゴーニュ100% 樹齢30年

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