Les Chants Jumeaux / Rouge Gamey 2020

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レ・ジャン・ジュモー  ルージュガメイ 2020

ガメイ90%(樹齢60~100年) ガメイ・マニーユGamey Manille 10%(樹齢100年)
全房でマセ21日、樹脂タンク発酵、5月に瓶詰め、ノンフィルター、SO2無添加
入荷数 420本 
葡萄の枝っぽい香り、ブルーベリー様の赤黒い果実味がギュッと凝縮しているが、非常になめらかな飲み心地。開けたては少し固く、引き締まっているが、ゆっくりと開いてくる。今なら抜栓3日目以降がより良い。飲み時はもう半年後以降か。

 

ロワール ガメイ 赤


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