{"product_id":"les-flaneurs-plutot-blanc-2024","title":"LES FLANEURS \/ Plutôt Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eレ・フラヌール \/ \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eリュトー・ブラン \u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eピノ・ノワールはマコネー地区のビオで栽培されたブドウ100%。マルサンヌとルーサンヌは、ボージョレ地区のビオで栽培されたブドウ。 マルサンヌとルーサンヌは手摘みで収穫した後、2品種を一緒にダイレクト・プレスして、ステンレスタンクで野生酵母で自発的に発酵。ピノ・ノワールは100%全房で野生酵母で3日間のマセラシオン・カルボニックを施した後、圧搾。どちらも酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。発酵終了後、3品種をブレンドして、ブルゴーニュ産バリック（新樽は用いない）に移して自発的なマロ発酵と熟成。熟成後、無清澄で無濾過で瓶詰め。SO2は無添加。2024ヴィンテージはピノ・ノワールが9月10日、マルサンヌとルーサンヌは9月15日に収穫。生産量580本。2025年6月時点のSO2トータルは23m\/l。アルコール度数12度。 『Plutôt Blancプリュトー・ブラン』とはフランス語で、「どちらかと言えば白」という意味です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブルゴーニュ\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e 白\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eピノ・ノワール30%、マルサンヌ35%、ルーサンヌ35%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46592000819399,"sku":null,"price":7920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/8EF7E4C3-9302-4BBA-85AC-B2A8A3481B94.jpg?v=1779604488","url":"https:\/\/lucywine.jp\/products\/les-flaneurs-plutot-blanc-2024","provider":"Wine shop lucy","version":"1.0","type":"link"}