{"product_id":"les-gauchers-l-appel-du-large-2023","title":"LES GAUCHERS \/ L’Appel du Large 2023","description":"\u003cp\u003eレ・ゴーシェ \/ \u003cspan\u003eラペル・デュ・ラルジュ 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e手摘みで収穫したブドウを100%全房で、グラスウールのタンクで野生酵母のみで自発的にアルコ－ル発酵を行う。醸造添加物やSO2は一切加えずに醸造。マセラシオンは足による櫂入れと小さなバケツを使ったピジャージュのみでソフトに抽出。圧搾後、引き続きタンクで自発的なマロ発酵とシュール・リーの状態で11ヶ月熟成。無清澄・無濾過、SO2も無添加で、重力を利用して自然に瓶詰め。 現行ロットは2023ヴィンテージ。収穫日は9\/19, 9\/20, 9\/25, 9\/29, 10\/2。総生産量6,000本。アルコール度数は12.5度。2025年5月時点のSO2トータルは13mg\/l\u003cbr\u003e『L’Appel du Largeラペル・デュ・ラルジュ』とは、フランス語で「海の呼び声」という意味。フランスの詩人シャルル・ボードレールが、放浪する旅人を描いた詩のタイトルでもある。セドリック・フルーリーが、ヴィニュロンになる前、国際NGOの仕事で世界各国を旅していたことから、ワインの名前にしたそうです。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eフランス　ロワール\u003c\/span\u003e　ピノドニス　赤\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47179071357127,"sku":null,"price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/721E46FC-D50A-4254-BAB3-5E7F88E0A04B.jpg?v=1789456091","url":"https:\/\/lucywine.jp\/products\/les-gauchers-l-appel-du-large-2023","provider":"Wine shop lucy","version":"1.0","type":"link"}