{"product_id":"louis-maurer-au-bout-du-goulot-2025","title":"Louis Maurer  \/ Au bout du Goulot 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eルイ・モーラー　／　\u003c\/span\u003eオ・ブー・デュ・グロ・2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e手摘みで収穫したブドウをダイレクト・プレスして、2品種を同時にステンレスタンクで野生酵母で自発的にアルコ－ル発酵。醸造添加物やSO2は一切加えずに醸造。メトッド・アンセストラルで、アルコール発酵が完全に終了していないワインを、残糖を残して無清澄・無濾過で瓶詰めし、瓶内で完全にアルコール発酵を終了させる。デゴルジュは行わず、ドザージュもゼロでリリース。SO2は瓶詰め時にごく少量のみ添加。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2025ヴィンテージは、ミュスカもリースリングも9\/10に収穫。総生産量4,300本。アルコール度数12.5度。2025年12月時点のSO2トータルは21mg \/L。カズ圧3.7気圧。 残糖度：1 Sec\/Dry(1リットル当たりの残糖4グラム未満) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス・アルザス　泡　\u003cspan\u003eリースリング 80%、ミュスカ 20%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46970914472135,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/ACBB90E3-E9AE-4B52-975D-67A2CBDBED55.jpg?v=1786266651","url":"https:\/\/lucywine.jp\/products\/louis-maurer-au-bout-du-goulot-2025","provider":"Wine shop lucy","version":"1.0","type":"link"}