Luca Bevilacqua / Rose Lab 2020

  • セール
  • 通常価格 ¥4,070
  • 残り4個
税込 配送料は購入手続き時に計算されます。


ベヴィラクーア  ロゼラブ 2020

平均樹齢30年ほどのモンテプルチアーノで作られるやや濃い目なロゼワインです。数時間しかマセレーションを行わないのにこの色素、モンテプルチアーノがいかに色素の濃い皮を持つ葡萄かが解ります。ステンレスタンクにてひと月かけてゆっくりと発酵を行い、そのままステンレスタンクにて熟成されます。フィルター濾過・亜硫酸の添加等は一切行わずにボトリング。開けたては少しプチプチとガスがはじけ、石の様なミネラル由来の地味なニュアンスが広がりますが、少し時間が経過するとイチゴやチェリーの香り・果実味がジワジワと出始めてきます。果実味とタンニンの濃さ、糖度が上がりやすい品種であるモンテプルチアーノをどうすればこのように優しく、でも美味しさもきちんとしているワインに出来るのか、この品種の固定概念を覆してくれる素晴らしく優し旨いロゼワインです。
彼のワインの根源はアブルッツォに昔から伝わる家飲み用ワイン。パッセリーナやペコリーノと言った、世界的に見ればとてもマイナーな品種も含めアブルッツォの個性として自然のままに、ありのままにボトルに詰めている印象です。彼らの土地に流れる空気のような綺麗な飲み心地と、親しみ易い味わいで皆さんを癒してくれる事を願っています。
(インポーター・オルトレ 野宮さんより)

イタリア アブルッツォ ロゼ モンテプルチアーノ

 


※店舗在庫と連動している為、在庫確認の返信をもってご注文は確定とさせて頂きます。 予めご了承下さい。