MALAUVA / Osarella 2019

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マラウーバ / オサレッラ

ステンレスタンクにて長期マセレーションを行い、圧搾後別のステンレスタンクにて熟成されます。こちらもとにかく養分的旨味が強く、とても地味な香り果実味ですが非常に良い感じに中身が詰まっていて、ジワジワと舌の上でほどけていきます。山のワインですしサンジョベーゼという品種なのですが、その癖にとても強いミネラルのおかげか、磯のニュアンスにとても良く相乗してくれそうなワインです。ひじきが最高でした!気が付くと一本ペロリと飲んでしまいそうな恐ろしく優旨いワインです。


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