Malinga / Gruner Veltliner 2019

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マリンガ グリューナーヴェルトリーナー2019

畑の土壌には黄土と片麻岩があり、2年前から畑に鶏がいる。南東のカルパチア盆地から暖かい気候が来て、北からは寒い気候が来る。骨格に素晴らしい酸があり、時間が経つにつれ、色々な香りがあり、調和があり、安定性がある飲みやすいワインを目指す。
樹齢35-40年のリート・ガンスルグラーベン区画とリート・シュタイン区画のローム、花崗岩土壌の畑のオーガニックぶどうを使用。手摘みで収穫、選果後、全房でプレス、225L木樽に移し、自然発酵。澱と一緒にシュールリーにて14カ月間熟成。2020年12月にノンフィルターでボトリング

オーストリア 白 グリューナー ヴェルトリーナー


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