Marcel Deiss / Le Jeu des Verts 2020

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マルセル・ダイス / ル・ジュー・デ・ヴェール

マルセルダイス、オレンジワイン第二弾!ファーストリリースはプルミエクリュのグリュエン・スピールの混植混醸。

今回はプルミエ・クリュの「グリュエン・スピール」のぶどうを使用したオレンジワインで、
リースリング、ピノ・ノワール、ゲヴェルツトラミネールが約3分の1ずつの混植・混醸です。
 
わずか10cm程度の砂礫質・花崗岩質の表土に、重厚な泥土質・粘土質の基層。平均樹齢30年。ステンレスタンクで3週間マセラシオンした後、フードルで12ヶ月間熟成。
 

フランス アルザス オレンジ 

リースリング、ピノ・ノワール、ゲヴェルツトラミネール約3分の1ずつの混植・混醸(プルミエ・クリュの「グリュエン・スピール」)

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