マタッサ / キュヴェ・マルグリット・ブラン・２０２１
Muscat Alexandria/Muscat Blanc a Petite Grains/Macabeoの40/30/30ブレンド。全房発酵の混醸。アンフォラ発酵、フードレ（2500L）熟成。例年通り、上質のダージリンを思わせてくれるマスカットの爽快なアロマが健在。オレンジスタイルのワインとアロマティック品種の愛称の良さを体現したテンプレートとも言える存在。皮の旨味とフェノール、微かにオイリーで適度な粘性。マンゴーやタンジェリン、タマリンドやマルメロのニュアンス。ハーブやスパイスとの相性が抜群で、エスニシティのある食事にはうって付けですね。
フランス・ルーション オレンジ マスカット・アレキサンドリア４０％、ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン３０％、マカベオ３０％
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