マティアス・ワーヌング ホワイティ ヴァイスワイン ２０１９
オーストリアはカンプタールで、頑固な青年がひとりワイン造りをしているワイナリー。マティアスはとても若いが、気持ちは70歳近いくらいの頑固者。メールもろくに見ないで終始 畑か蔵にいる。心身を引き締める為、真冬でも水風呂に入る群を抜いてストイックな男。
明るく熟した梨・グレープフルーツ・林檎。白い花と柑橘類のノート。最後に少し塩のニュアンス。
オーストリア 白 グリューナー・ヴェルトリーナー４０％ ミュラートゥルガウ４０％ ウェルシュリースリング２０％
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