{"product_id":"maxime-oudiette-les-caourdets-2022","title":"MAXIME OUDIETTE \/ LES CAOURDETS 2022ベース","description":"\u003cp\u003eマキシム・ウディエット \/\u003cspan\u003e レ・カウルデ2022ベース\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e醸造：野生酵母で発酵。樽発酵・樽熟成（2021年は15%のみ新樽）。マロ発酵は自発的に行われ、シュール・リーで9ヶ月熟成。亜硫酸は圧搾時や発酵前には一切添加せず、アルコール発酵が終わった後にだけ必要最小限添加する。その後はティラージュやデゴルジュマンの際も無添加。2022年は9月6日収穫。2023年7月29日ティラージュ。2026年1月6日デゴルジュ。ドザージュはゼロ（ブリュット・ナチュール）。総生産量2,702本。アルコール度数12度。2026年6月時点のSO2トータルは32mg\/l。ガス圧は6.7気圧。レ・カウルデのリューディのドメーヌの栽培面積は0.03222ha。南西向き斜面で、1984年植樹のシャルドネと、1965年のムニエが栽培されている。シャルドネの区画は0.1996ha。土壌は、表土は酸化鉄が混ざった粘土質で、淡いオレンジ色をしています。一方、深部では硬いチョークと少量のシレックスが見られます。さらに深い基盤岩は硬い石灰岩です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャンパーニュ    白泡　\u003cspan\u003eシャルドネ 100%(リューディ“レ・カウルデ”) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67947087331527,"sku":null,"price":18700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/DF323065-50BC-4BF8-B691-170BE47B1DDC.jpg?v=1792311953","url":"https:\/\/lucywine.jp\/products\/maxime-oudiette-les-caourdets-2022","provider":"Wine shop lucy","version":"1.0","type":"link"}