{"product_id":"maxime-oudiette-les-gras-d-huile-2022ベース","title":"MAXIME OUDIETTE \/ LES GRAS D’HUILE 2022ベース","description":"\u003cp\u003eマキシム・ウディエット \/ \u003cspan\u003eベースレ・グラ・デュイル 2022ベース\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e野生酵母で発酵。樽発酵・樽熟成（2022年は9%のみ新樽）。マロ発酵は自発的に行われ、シュール・リーで9ヶ月熟成。亜硫酸は圧搾時や発酵前には一切添加せず、アルコール発酵が終わった後にだけ必要最小限添加する。その後はティラージュやデゴルジュマンの際も無添加。2022年は9月5日収穫。2023年7月29日ティラージュ。2026年1月6日デゴルジュ。ドザージュはゼロ（ブリュット・ナチュール）。総生産量3,325本。アルコール度数12度。2026年6月時点のSO2トータルは10mg\/l。ガス圧は6.5気圧。レ・グラ・デュイルは、栽培面積は1.0013ヘクタールで、南東向き斜面。1993年植樹のシャルドネが栽培されている。表土の120センチは褐炭粘土で、そこから母岩までの40センチは固いサネシアン紀の石灰層と粘土層が重なり合い、深部の基盤岩は柔らかなチョーク。表土の褐炭粘土は、特に雨が降った後に油性のある外観を呈し、非常に粘り気のある地質。それがリューディ（レ・グラ・デュイル＝『油のような粘土』の意味）の名前の由来になっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャンパーニュ    白泡　\u003cspan\u003eシャルドネ 100%(リューディ“レ・グラ・デュイル”)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67947085922503,"sku":null,"price":17600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/AA5F5AA7-9D82-4081-9024-95A304343E9C.jpg?v=1792311953","url":"https:\/\/lucywine.jp\/products\/maxime-oudiette-les-gras-d-huile-2022%e3%83%99%e3%83%bc%e3%82%b9","provider":"Wine shop lucy","version":"1.0","type":"link"}