Meigamma / Bianco Primo 2020

  • セール
  • 通常価格 ¥4,400
  • 残り3個
税込 配送料は購入手続き時に計算されます。


メイガンマ ビアンコプリも2020

 

(インポーター資料より)
Bianco Primo ビアンコ プリモ 2020 白微微発泡 入荷200本 
上代4,000税別
ヌラグス100% 2020年の雨が全く降らなかった4~8月上旬までの酷暑により、例年に比べとても過熟した葡萄になりました。とはいえアルコールはそれほど高くはなっていませんが、ほんの少しの残糖を残した状態でボトリングする事で、ヴィヴァーチェ(ほんの少しガスがある活発なワイン)にする事となりました。ステンレスタンクにて発酵、2日間ほどのマセレーションを行います。発酵後セメントタンクに移し替え、澱と共に熟成。冬になり酵母の活動が止まった段階で、まだ完全に糖を食べきれていない事を確認し、ほんの少しの残糖がある状態でボトリングしました。ヌラグスの品種の個性である線の細い果実味が、今年は若干のふくよかさがあります。ミネラルと酸が綺麗なイメージは変わりませんが、香りも華やかでとても良いバランスに仕上がっています。泡はボトルによってかなり個体差がある印象です。グラスに注いだ時の泡の強さにバラツキがあります。強いとフリッツァンテレベルにシュワシュワ泡立ち、弱いと細やかな泡が少し立ち上る程度です。いずれにしても飲みこんで見るとそれほど強いガスを感じるわけではありませんので、例年に比べてボリューム感ある果実味と爽やかなヴィヴァーチェで、最高の飲み心地のバランスを感じさせてくれます。昨年は生産されなかったプリモですが、今回もとても少ない本数のお分けになると思います。何卒ご了承くださいませ。

《Meigammaメイガンマ》
地中海に浮かぶ島サルディーニャの州都カリアリから東に20kmほど離れた場所にあるヴィッラシミーウサにあるカンティーナです。広大で透き通り青々とした海と、多種多様な果物やハーブが入り混じった森に囲まれた素晴らしい町です。2006年に両親が持っていた土地を譲り受け、妻バルバラと共に葡萄を植え始めたジュゼッペ。[一度しかない人生、自分達が本当にやりたいことをやってみよう]と始まった彼らの挑戦でした。彼らの畑は驚くべきことに、海岸から1km以内の位置にある為、ほぼ海抜は0m、そして砂浜から続く砂主体の土地です。こんなところで葡萄が育つのか、、、と思った時、ふとエトナの火山灰土壌を思い出しました。小さな雑草は非常に少なく、でもしっかりと根付いた葡萄樹やハーブ達は、その砂浜の地中深くにあるミネラルにより、しっかりと成熟を遂げているのです。そして海辺であれば、当然湿った風が畑を包み込みそうなものですが、その風もとても軽く、透き通って感じる程に爽やかだったのを覚えています。そんな環境に植えられた葡萄樹達は、さらに自然を共に生きる仲間である、何種類もの自生ハーブやお花たちに囲まれ、畑に生きる昆虫や微生物の助けを借り、多くの対話を繰り返している事が、この土地の個性の大切な要因であると感じます。この自然環境、サイクルを大切に守るために、農薬は化学肥料、殺虫剤などは一切使用せず、畑に散布するものは、極少量の銅と硫黄のみです。2010年以降、ワイン醸造を少しずつ開始していきますが、当初から自然酵母での発酵と酸化防止剤の不使用を念頭に醸造をしていました。年々葡萄の樹の成長と共にワインとしての成熟度も素晴らしいものになってきている生産者です。また、今回の私のóltre創業にあたり、いち早く手を挙げてくれた友であり、大切な仲間です。メイガンマのワイン無しにはoltreの起業は考えらなかったでしょう。。。カリアリではその昔、農作業や酪農で朝早くから働いた人達が、青空の下で美味しいお昼ご飯を食べた後に襲われる眠気、その心地よく何とも幸せな時間の事をMeigammaと言ったそうです。その幸せな時間には、きっと美味しいワインもあった事でしょう。カリアリの美味しい空気と透き通った海の海風、そして大きな自然が育む多種多様な命の繋がりが、彼らのワインの美味しさの根源です。大切にしっかりと彼らのワインを皆さんへお伝えしてしていかなくてはと改めて感じています。

ラベルについて・・・ここ数年、毎年全てのラベルが一新されています。その理由についてバルバラは、、、[自分たちのワインは毎年違うのだから、ラベルも出来るだけ変えていきたいと思っているの。今年のラベルもそれぞれのワインの雰囲気や味わいのイメージを重ねてデザインしたので、想像しながら飲んで見てね]とのこと。また2020年は猛暑&収穫直前の雨の影響で収穫量が減り、ビアンコセコンドとリフェルメンタートは生産されませんでした。

イタリア サルディーニャ 白(微発泡)ヌラグス


※店舗在庫と連動している為、在庫確認の返信をもってご注文は確定とさせて頂きます。 予めご了承下さい。