ミクロビオワインズ / ラ・レジスタンシア・エル・マルケス
【土壌】砂質土壌 【収量】35hl/ha 【樹齢】約180年 【全房使用率】0% (除梗100%) 【発酵・熟成】メトード・アンセストラル方式。18hlの「ティナハ(Tinaja)」と呼ばれる、なんと250年前から使用されてきたアンフォラにて3週間発酵と熟成を行います。 【瓶詰時期】2019年11月5日 【生産本数】2,000本【アルコール度数】12.8% SO2無添加
スペイン ヴェルデホ100％
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