{"product_id":"miniere-f-r-les-voirmissa-2019","title":"MINIERE F\u0026R \/Les Voirmissa 2019","description":"\u003cp\u003eミニエール \/ レ・ヴォワミサ 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e販売条件：このワインは同価格帯以上の販売条件のないその他のワイン（複数可）と一緒にご注文下さい。単一でのご注文はこちらでキャンセルさせて頂きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e1973 年植樹の 0.4507ha のリューディのブドウから造られる。ピノ・ノワールとムニエが\u003cbr\u003e1\/2 ずつ栽培されている区画で、栽培比率と同じブレンド比率で醸造される。\u003cbr\u003e地質:粘土と砂質の土壌\u003cbr\u003e現行ヴィンテージ:2019 年\u003cbr\u003e品種:ピノ・ノワール 50%、ムニエ 50%\u003cbr\u003e甘辛度:エクストラ・ブリュット(ドザージュは 3.0g\/l。)\u003cbr\u003e醸造:ビノ・ノワールとムニエを別々に野生酵母で樽発酵・樽熟成(新樽は用いない)。\u003cbr\u003eアルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で定期的にバトナージュを行いなが\u003cbr\u003eら 8 ヶ月間熟成。マロ発酵はこの間に自然に実施。熟成後ブレンドして、濾過や低温安\u003cbr\u003e定化は行わずに 2020 年 6 月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共\u003cbr\u003eにマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータル\u003cbr\u003eで 60 ヶ月。2025 年 6 月にデゴルジュマン。ドザージュは 3.0g\/l のエクストラ・ブリュット。\u003cbr\u003eデゴルジュ後、さらにドメーヌで 6 ヶ月以上寝かせてからリリース。アルコール度数 12 度。生\u003cbr\u003e産本数 1,639 本。ガス圧 7.0 気圧。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャンパーニュ\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e泡\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eピノ・ノワール 50%、ムニエ 50%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47031303635143,"sku":null,"price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/CF65A313-CA16-4BF0-9C80-F33BC2DCFD45.jpg?v=1787384473","url":"https:\/\/lucywine.jp\/products\/miniere-f-r-les-voirmissa-2019","provider":"Wine shop lucy","version":"1.0","type":"link"}