ナチュルリッヒ・ヴァインライヒ / ハイター・ビス・ヴォルキヒ
| ヴィンテージ【2019】 ブドウ品種：ドルンフェルダー50％、ケルナー50％ 栽培：ビオロジック 畑・土壌：ベヒトハイムとその周辺。土壌は主にローム、レス、少し石灰岩もある。 醸造・熟成：ブドウはすべて除梗。品種ごと果皮浸漬（4～6週間）させて発酵させる。その後、古い木樽（バリック、トノー）を使って熟成させる。SO2は無添加。ノンフィルターでボトリング。 ワイン名は「太陽と雲が混ざっている」「晴れと曇りの中間」という言葉から、このワインは赤でも白でもなく、両方混ざっているワインという意味。 |
ドイツ オレンジ
| ドルンフェルダー50％、ケルナー50％ |
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