ニビル/アルテ・レーベン・ミュラー・トゥルガウ
アプリコット、桃といった果実のニュアンス、カーネーションのような華やかな香りとクローヴ、スターアニスといったスパイス感が特徴的でしっかり渋いオレンジワインというタイプではなく、綺麗で優しい味わいでまとまりがあり、オレンジの皮のニュアンスがほんのりと感じられ、中華と合わせてみたくなる1本。樹齢65年の雲母片岩、長石とクオーツ土壌のモランザー・ヒンスバーグの畑のぶどうを使用。 手摘みで収穫、選果後、除梗、破砕。1週間マセレーションし、その後プレス、228Lの古樽に移し、自然発酵。6月のボトリング までシュル・リーにて熟成。ノンフィルターにて瓶詰め。アルコール度数が低く、柔らかな味わいのオレンジワイン。
オーストリア オレンジ ミュラートゥルガウ100%
※店舗在庫と連動している為、在庫確認の返信をもってご注文は確定とさせて頂きます。
予めご了承下さい。