ノマズ・ガーデン / ピノ・ブラン 2022
標高 652m に位置するキング・ヴァレー Mt Bellevue の畑からのピノ・ブラン。収 穫されたブドウはステンレスタンクへとプ レスされ、野生酵母による自然醗酵。一部オーク樽熟成(バトナージュなし)。
透明感のあるイエロー、ライムやレモンにミネラル感と冷涼感が際立つエレガントさ。果実味が気持ちよく爽やかで、 洗練された味わいになった 2023 年。
オーストラリア 白 ピノブラン