ノルト・ウント・ジュート ／ アインハンドゼグラー
alc:12,5%、酸:5 g/l、残糖:1,6g/l、生産本数：1300 本、樹齢 60 年以上、土壌:黄土、粘土、標高 300m、南向き Schönta シェーンタール地区。
収穫：2021 年 9 月中旬 手作業で収穫。除梗せず、フット・プレスを実施して 12 時間スキンコンタクト。その内、自然発酵にて 70％は皮や茎を取り除き、30％だけマセラ シオン発酵。1000L の古樽にて、澱とともに 9 ヶ月熟成、2022 年 7 月に瓶詰め。無清澄、無濾過、ボトリング時に亜硫酸を極少量（15mg/l 以 下）使用してボトリング。
“Einhandsegler”とは、“片手の船員”という意味。片手で航海し、もう一方の手でワインを飲むことができる、リラックスした 船員をイメージしたものです。非常にラフで飲みやすく、このワインのフレンドリーさを名前で表現しています。
淡い濁りのある優しいイエロー。青りんご、グレープフルーツ、ライム、軽めの白胡椒の香り。フレッシュな柑橘類のジューシーと柔らかなボディ。ミ ネラル感と程よい酸
オーストリア 白 グリューナーヴェルトリーナー
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