O2Y / Vinum Bibo 2021

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オー・ドゥ・イグレック / ヴィノム・ビボ・2021

30%のみ除梗し、マセラシオンカルボニック。ステンレスタンクで発酵および熟成。サンスフル。 ダークチェリーやクランベリーなどの赤い果実などの清涼感を感じるアロマ。胡椒やクローヴなどのスパイス、若々しいハーブの香りとギュッとつまった赤系果実の旨味。 澄んだ酸と穏やかな渋み。軽やかでキュートな赤ワインです。

フランス・ジュラ 赤 ガメイ


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