Ozil / VdF Rochette 2020

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オジル / ロシェット・2020

粘土石灰質土壌のグルナッシュ ブランから。なお、Rochetteとは、粘土石灰質の土壌を持つ区画名のこと。 収穫後、ダイレクトプレスし、そのままファイバータンクで発酵、熟成。サンスフルで瓶詰。

シャンパンゴールドの様な照りのある外観。 白系の小さな花の様な可憐で繊細なフローラルな香りに、グレープフルーツの様なフレッシュな柑橘系のニュアンスからは、爽快感を感じられます。

味わいは、ライムやグレープフルーツをそのまま絞った様な心地良い酸とミネラルを纏った果実をダイレクトに感じられる、クリーンで酸が美しい爽快さを備えたワインに仕上がっています。 鈍重な感じではなく瑞瑞しい味わいで、ハーブを想わせるような芳香が余韻に残ります。 美しい酸と塩っぽさを感じるミネラルが素晴らしく、香ばしい旨味を感じつつスムーズな飲み心地の良さは、絶妙なバランスです。

フランス・ローヌ 白 グルナッシュブラン


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