{"product_id":"perrine-fresne-les-basses-croix-2021","title":"PERRINE FRESNE\t \/ Les Basses Croix 2021","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペリンヌ・フレヌ \/ レ・バス・クロワ 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造：手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレス。自然に清澄を行った後、容量500リットルの大樽（新樽は用いない）で発酵。圧搾後、引き続きシュール・リーの状態で10ヶ月熟成。マロ発酵はこの間に自然に実施。SO2は圧搾時に必要最小限添加するのみ。その後はティラージュやデゴルジュマンの際も無添加。ティラージュには、ベースワインにサトウキビを混ぜて攪拌した自家製リキュールを使用。ドザージュにはMCRを使用。2021ヴィンテージは9\/15に収穫。2022年7月22日ティラージュ。2026年2月13日（月が満ちていく時期の果実の日）デゴルジュマン。ドザージュは4.0g\/l（エクストラ・ブリュット）。総生産量1,000本。アルコール度数12度。2026年3月時点のSO2トータルは27mg\/l。ガス圧は6.8気圧。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャンパーニュ    白泡   \u003cspan\u003eムニエ 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47174368657607,"sku":null,"price":17050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/E0E928D1-FCAD-476E-B4D4-BB5F9A25F995.jpg?v=1789378671","url":"https:\/\/lucywine.jp\/products\/perrine-fresne-les-basses-croix-2021","provider":"Wine shop lucy","version":"1.0","type":"link"}