Pierre Henri Cosyns / Maison aux Lorettes pour Amelie

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ピエール・アンリ・コザン / メゾン・オー・ロレット プール・アメリー

土壌:粘土、石灰質。川岸に近い斜面。

醸造・熟成:優れた畑のパーセル・セレクションです。 ステンレスタンクとコンクリートの発酵槽で柔らかく浸漬。天然酵母で発酵させます。ルモンタージュと長い果皮浸漬で優しく抽出します。

温度管理しながら60ヘクトリットルのコンクリートタンクで熟成。SO2添加せず。

味わい:紫がかった深みのあるガーネット。完熟した新鮮な果実の香り。 クリスプで口をいっぱいに満たすようなボリュームがあります。余韻はシンプルながら芳醇でシルキーなタンニンを伴います。

2020 メゾン オーロレット プールアメリー 14

スパイシーなプラム、重心が低くどっしりと構えているが硬さがないアロマ。

パワーがあって飲みごたえは優れているが、若さのわりに荒々しくない、スムーズな口当たり。

メルロー100%で重厚感や複雑さはあまりないが、その分くどくないのが魅力的。

フランス・ボルドー  赤  メルロー


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