ピエール＝オリヴィエ・ボノム / ヴァン・ヌーヴォー・ブラン 2024
ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンクで1ヵ月ほど落ち着かせ る 彼の通常のソーヴィニョンブラン同様、果実味と香りが豊かではあるが、しばしば微発泡をしていたり、瓶詰め前のワインの新酒を樽試飲しているような雰囲気。これはこれで新酒らしく面白い。11月に瓶詰め
フランス ロワール ソーヴィニヨンブラン 白
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ピエール＝オリヴィエ・ボノム / ヴァン・ヌーヴォー・ブラン 2024
ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンクで1ヵ月ほど落ち着かせ る 彼の通常のソーヴィニョンブラン同様、果実味と香りが豊かではあるが、しばしば微発泡をしていたり、瓶詰め前のワインの新酒を樽試飲しているような雰囲気。これはこれで新酒らしく面白い。11月に瓶詰め
フランス ロワール ソーヴィニヨンブラン 白