ピヴニッツァ・チャイコフ ／ ラスティカル
クリアな小麦色。 ドライアプリコット、キンカン、土の香り。 酸味はフレッシュ、ミネラリ―でみずみずしさもあり、優しい なめらかなタンニンはパラパラと流れアフターにはアプリコットティー香り。 プリンセスと同じ品種ですが、こちらはややシリアスな味わい。
樹齢30年～50年の火山砕屑岩・凝灰岩土壌のサドウィ地区のキリル畑（南スロバキア）のペセツカ・レアンカを使用。手摘みで収 穫。選果後、除梗、破砕し、4～10日間、発酵がほぼ終わるまでスキンファーメント。フリーランジュースのみ(プレスせず）を古樽に 移し、12ヶ月間熟成。ノンフィルターにて瓶詰め。（ラスティカルは素朴という意味）
南スロバキア オレンジ ペセツカ・レアンカ
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