PIVNICA CAJKOV / RUSTICAL 2019

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ピヴニツァ・チャイコフ / ラスティカル 

樹齢35年の火山灰、凝灰岩土壌のテコフ(南スロバキア)のオーガニックのぶどうを使用。ペセツカ・レアンカを5日間スキンコンタクトし、古樽に移し、12ヶ月間 熟成。ノンフィルターにて瓶詰め。
プリンセスよりやや濃いめの輝きのある黄金色。
アプリコット、洋梨、花梨、熟したりんごといった果実の風味。
ハチミツやアカシア、白い花といったフローラルな甘い香りや
優しい心地よい酸味とミネラルがオレンジワインの風味を和らげており
非常にバランス良く、飲み疲れしないタイプのオレンジで、万能選手型。
今でも美味しくいただけると思いますが、もう少し置いてもいいと思います。

スロヴァキア オレンジ ペセツカ・レアンカ

 


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