Quasar Wines/LAZY WINEMAKER Chardonay 2019

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クリコ・ヴァレーのオーガニック栽培している単一畑の自根のシャルドネを手摘みで収穫、除梗後プレスしステンレスタンクで天然酵母による発酵。清澄、濾過を行わず、SO2無添加。灌漑を必要最小限に押さえて管理。バナナやリンゴ、洋ナシのアロマに、トーストしたブリオッシュの香りが混ざり合います。口に含むと、コクがありクリーミーな爽やかさとフルーティーな酸味が感じられます。
チリ シャルドネ100%

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