ラシッチ / コッリ・アプルティーニ・ビアンコ 2023
樹齢12年、仕立てはコルドーネスペロナートとグイヨ。粘土質土壌。収穫は9月。ステンレスタンクで自然酵母発酵、3品種を混醸します。マセラシオンは4日間。ステンレスで約10ヶ月間熟成後、ノンフィルターでボトリング。So2はほぼ無添加。生産者は瓶底の澱を撹拌して開けるのをオススメしています。気軽に楽しめるマセラシオンタイプのアブルッツォビアンコ。ビターレモン、エストラゴン、ミント、レモングラスなどビターなハーブ感が強く感じられ、グラスの中で少しづつ熟れた果実香やジャスミンの香りが上がってきます。ポテンシャルが高く、エキス感が強くタンニンもしっかり。昔ながらの素朴な飾らないワインでありながら彼らの畑のたくましさを感じることができる素晴らしいVTになったかと思います。
イタリア・アブルッツォ 白 トレッビアーノ・ダブルッツォ50％、ペコリーノ25％、パッセリーナ25％
※店舗在庫と連動している為、在庫確認の返信をもってご注文は確定とさせて頂きます。
予めご了承下さい。