ラシッチ ／ コッリ・アプルティニ・ビアンコ・２０２２
樹齢12年、仕立てはコルドーネスペロナートとグイヨ。粘土質土壌。収穫は9月。ステンレスタンクで自然酵母発酵、3品種を混醸します。マセラシオンは4日間。ステンレスで約10ヶ月間熟成後、ノンフィルターでボトリング。So2はほぼ無添加。生産者は瓶底の澱を撹拌して開けるのをオススメしています。気軽に楽しめるマセラシオンタイプのアブルッツォビアンコ。
今回のVTはこのワインの中では骨太な味わい。届きたてということもありある程度の固さを覚悟していましたが、グラスの中で意外にはやく開き始めてくれます。充実した葡萄が取れたようで全体的にポテンシャルは高め。熟成を少し与えてみたくなる要素を持っています。
しかしこのワインの魅力は何といってもその素朴さ。決して飾らない素顔のような滋味深さ、優しさ、穏やかさは変わっていません。深く考えて飲むようなワインではありませんが、どこかホッとするような魅力を持っています。逞しくも優しくもあるそんな温もりを感じる代えがたいワインです。
イタリア・アブルッツォ オレンジ トレッビアーノ・ダブルッツォ 50％、ペコリーノ 25％、パッセリーナ 25％
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