ローズィ・エウジェニオ ／ リフレッソ・ローズィ
マルツェミーノ、メルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、ポイエーマやエゼジェズィの畑より収穫したブドウ。黒ブドウより醸造したロゼに、白ブドウの果皮を加えて1か月のマセレーション。突飛な手法でありながら、繊細さ、柔らかさを持った個性的なロザート。
2021は酸があり凝縮したヴィンテージ。白のヴィナッチャの比率が増えたことも関係し、
これまで以上に素晴らしい飲み心地。これまでのリフレッソローズィの中で、間違いなく一番のクオリティを持ったヴィンテージです。
イタリア・トレンティーノ ロゼ マルツェミーノ、メルロー、カベルネ ソーヴィニヨン
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