Sebastien Riffault - Skeveldra Vinifie par Junko Arai2014  セバスチャン・リフォー/スケヴェルドラ・ヴィニフェバー・ジュンコ アライ

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栽培:酸化防止剤無添加 ビオディナミ 土壌:シレックス(火打ち石)
新井順子とのコラボキュヴェ、「石のかけら」という名のシレックス土壌の貴腐の付い
たブドウをボワルカで使用した500Lの古樽で12ヶ月発酵、そのまま6ヶ月熟成し無濾過
無清澄、SO2無添加で瓶詰めしました。

ロワール  ソーヴィニョンブラン100%


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